いたどりの芽の美味しい吸い物^^

イタドリの写真見てたら20代の頃に行った
八幡平の春スキーを思い出しました
5月の連休でしたがまだ道路の両側は
除雪後の2メートル以上の雪の壁が圧巻です

お天気だとスキー担いで大汗かいて上まで登ります
雪質はザラメ雪ですが真冬と違い
半袖で滑る爽やかさは何とも心地いいのです

3泊4日でしたがもう雪焼けで真っ黒・・・がトホホなんです    イタドリの花です画像
白銀の眩しさにサングラスかけるでしょう?
どんな顔になると思います・・・言えません(笑)

宿泊したのが”ひなびた”民宿でしたが・・・
酒盛してマージャンしてスキーしてもう満喫しまくり

何日目か忘れましたが
夕食に変わった吸い物の小鉢があったんですね
何か山菜かなと思いながら食べましたら
これが美味しいんですね
なめこ見たいな"とろみ"があって
さっぱりしてお酒が進む・・・

板さん呼んで聞いたらイタドリの芽なのでした
へえぇーーぇ・・・ほんとですかぁ?
ヒデキ感激!(古いっての)

ちょっと家の近く散歩しても周りに群生してます?画像

ずいぶん邪険に扱ってたなぁ・・・
帰ってから食べたくて母親に頼んだのですが
造れませんでした

旅先で素朴でおいしいものを頂くと心まで
もてなしの優しさでいっぱいになりますね











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